Your browser does not support JavaScript!
بیماری های فیزیولوژیک
بیماری های فيزيولوژيكي(غیر مسری)

 بيماري ناشي از عوامل فيزيولوژيكي راDisorder  مي‌گويند.
 اين اختلال از گياه بيمار به گياه سالم قابل انتقال نيست.
 مي‌تواند در مرحله‌اي از رشد گياه شكل بگيرد و شدت آن بستگي به نوع عامل دارد كه مي‌تواند مرگ گياه را هم بدنبال داشته باشد. این عوامل عبارتند از:
حرارت:
به دو صورت عمل مي‌كند يابه صورت گرما و يا به صورت سرما (سرمازدگي، يخ زدگي).
محدوده متوسط دمايي براي اكثر گياهان 30-15 درجه مي‌باشد.
 در حرارتهاي بالا علائم به صورتهاي مختلفي ظاهر مي‌شود كه با غير فعال كردن سيستم آنزيمي و اختلال در واكنشهاي بيوشيميايي تاثيرگذار مي‌باشد.
 مثلا حرارت زياد در سيب‌زميني باعث ایجاد بیماری قلب سیاه(black heart) مي‌شود كه در انبار تنفس زياد مي‌شود و اكسيژن كاهش مي‌يابد.
 آفتاب سوختگي بيشتر روي گياهان زينتي تاثيرگذار است ودر مواقعي كه روزها باراني باشد و آفتاب ظاهر شود، قطرات باران مثل عدسي عمل مي‌كنند.
 در گوجه‌فرنگي نيز عارضه¬ی آفتاب سوختگی (sun scald) ناشي از حرارت مي‌باشد.
نور و گرما:
آفتاب‌زدگي يكي از عوارض غير پاتوژنيك گياهان مي باشد. مثلاً قهوه اي شدن برگها و سوختگي پوست انار يكي از علائم آفتاب زدگي مي باشد.
آفتاب زدگي در زمستان از سرماي پس از تابش شديد آفتاب اتفاق مي‌افتد در اين حالت پوست تنه درختان و شاخه ها چين خوردگي و شكاف برداشته، خشك مي‌گردند.
سرمازدگي و يخ‌زدگي:
يخ‌زدگي زماني حادث مي‌شود كه آب موجود در فضاي بين سلولي يا در درون سلول يخ  بزند و تشكيل بلوريخ باعث پارگي غشاء سيتوپلاسمي و مرگ سلول مي‌شود.
 سرمازدگي ممكن است برگشت‌پذير باشد.
برخي از باكتريها مثل Pseudomonas syringe و باكتريهاي اپي‌فيت به عنوان هسته يخ عمل مي‌كنند و باعث مي‌شوند كه يخ در دماي بالاي صفر درجه هم هم يخ بزند‌ (در باغات بادام و شهركرد اين باكتري اپي‌فيت به عنوان هسته يخ عمل مي‌كند).
سرماي ناگهاني موقعي كه درخت به شكوفه مي‌رود و باعث از بين رفتن تمام شكوفه‌ها مي‌شود و آن سال محصولي عايد نخواهد شد.
 سرما 15درجه در مدت طولاني براي درختاني كه به خواب نرفته اند مضر است. حساسترين عضو گياه تنه و نوك شاخه ها مي باشد.
 در اثر سرما ترك و شكافهايي در تنه ايجاد مي گردد چون طبقات مختلف و تنه در مقابل سرما نمي‌توانند به طور يكنواخت منقبض شوند. ريشه گياهان به ندرت از سرما صدمه مي بينند.
 اثر سرما بر روي بافت‌هاي گياهي به دو شكل است. 1- اثر سرما روي پرتوپلاسم گياه،‌ 2- آب زيادي در سلول‌هاي يخ بسته از بين مي‌رود.
 انعكاس نور خورشيد در اسفند و بهمن ماه از سطح زمين‌هاي پوشيده از برف سبب ايجاد تركهايي در تنه مي‌گردد.


نكروز توري غدد سيب‌زميني:

 اگرسیب زمینی در دماي بسيار پايين قرار بگيرد آوندهاي آبكش مي‌ميرند و نكروز توري به صورت شبكه‌اي ديده مي‌شود. با تجزيه نشاسته به ساكاروز در اين دما سيب‌زميني شيرين مي‌شود.

سرما زدگي مركبات

سرمازدگي هر چند سال يكبار سلامت درختان مركبات را در شمال ايران تهديد مي‌كند.
 مقاومت درختان در مقابل سرما به مدت سرما، ادامه يخبندان، رسي و آبدار بودن خاك، وجود نسيم يا باد، ارتفاع باغ از سطح دريا و ... بستگي دارد.
برگها در صفردرجه سانتيگراد كلروفيل از دست مي دهند و سفيد مي شوند و مي ريزند و با رشد قارچ‌هاي ساپروفيت در روي برگها لكه سياهي ديده مي‌شود.
 ميوه ها در حرارت 4-3 درجه سانتيگراد زير صفر ممكن است تغيير ظاهري پيدا نكنند ولي طعمشان عوض شده و تلخ مي گردند.
 سرماي 12-8 درجه سانتيگراد زير صفر موجب خشك شدن شاخه ها و انهدام درخت مي‌شود.
 با يخ زدن شيره نباتي و آب داخل سلولها حجم سلول افزايش مي‌يابد و در تنه و شاخه شكافهاي ايجاد مي‌شود و شيره نباتي بيرون آمده و در معرض هوا قهوه اي رنگ مي‌شود.
"کود جلبک دریایی "

راهكاراي جلوگيري از خطر سرمازدگي در مركبات:

1-    مدت زمان درجه حرارت زير صفر حتي‌الامكان كم و كوتاه باشد.
2-    تقويت درختان مركبات قبل از رسيدن فصل سرما و يخبندان
3-    ارتفاع 150 تا 200 متري باغ از سطح دريا كه باعث جريان هوا در باغ شود و هواي سرد در آن تجمع پيدا نكند.
4-    محافظت بيشتر از پايه يا نهال‌هاي داخل خزانه
5-    كشت ارقام مقاوم پونسيروس، انواع فورچونلاي، انواع نارنگي، نارنج، پرتقال
6-    ايجاد بادشكن به طور عمود بر جهت باد
7-    جلوگيري از پايين آمدن درجه حرارت محيط باغ با استفاده از بخاري‌هاي نفتي يا پلار باغي
" کود تقویتی"

اثر رطوبت: 1- در خاك           2- در هوا

رطوبت كم در خاك باعث ايجاد تنش در گياه مي‌شود اگر مداوم باشد غير قابل برگشت و در نهايت كم رشدي و كوتولگي و پژمردگي را در پي دارد.
آب زياد در خاك: باعث خفگي ريشه (بجز در برنج)، تخمير غير موازي و توليد مواد سمي می شود.
رطوبت كم در هوا: موقتي مي‌باشد و بندرت روي گياهان تاثيرگذار است و در گياهان زينتي و آپارتماني اهميت دارد.
رطوبت زياد در هوا : چندان خسارت‌زا نيست و اگر دوران رطوبت طولاني باشد كمك به ورود پاتوژنهاي هوايي مي‌كند

خسارت ناشي از تگرگ:

بر اثر ريزش تگرگ شديد، گل، ميوه، جوانه و شاخه درختان زخمي شده و نفوذ عوامل بيماري زا در آنها آسان مي‌شود.
 زخم هاي ناشي از ريز تگرگ گرد مي‌باشد و اثر آن معمولاً يك يا دو ماه بعد ظاهر مي‌شود.
 در بعضي از كشورها جهت مبارزه با تگرگ استفاده مي‌شود كه تگرگ به صورت باران نازل مي‌شود.

نمونه های دیگر از بیماری های فیزیولوزیک عبارتند از:

پوسيدگي گلگاه گوجه فرنگی:
اين بيماري يكي از بيماري‌هاي فيزيولوژيك‌ گوجه فرنگي به شمار می‌رود. نشانه های بيماري به صورت ايجاد لكه‌هاي سياه در ابتدا به قطریک سانتي متر در نوك ميوه گوجه فرنگي درست در مقابل دم ميوه آشکار مي‌شود. اندازه اين لكه ها به تدريج بزرگ شده و پوست لكه، خشك شده وحالت چرمي به خود مي‌گيرد و رنگ آن از زرد روشن تا سبزمايل به سياه تغيير مي‌يابد. اگرچه عوامل گوناگونی در گسترش اين بيماري مؤثر است اماكمبود عنصركلسيم يكي ازعوامل اصلي به شمار مي‌رود. در انتهاي ميوه هاي جوان، ميزان كلسيم مورد نياز براي رشد سلول‌ها بسيار زياد است و در زماني كه ميوه در حال رشد سريع مي‌باشد دچاركمبودكلسيم مي‌گردد و در نتيجه بافت ميوه به شدت آسیب ديده و تخريب مي شود و به رنگ سياه تبديل  مي‌گردد.
نقش پتاسیم در لیمو:
عنصر پتاسيم مانند نيتروژن و فسفر از جمله عناصر غذايي پرمصرف ضروري براي گياه به شمار مي رود و ميوه هايي كه با مقادير كافي پتاسيم تغذيه مي شوند، درشت تر شده و بافت خارجي بهتری پيدا مي كنند. ريزش قبل از بلوغ، ترك خوردن، چين خوردن و قاچ شدن ميوه از علايم مرتبط با كمبود پتاسيم هستند و كمبود شديد اين عنصر منجر به كاهش رشد برگها، خشك شدن سرشاخه ها و كاهش محصول مي شود.

ترکیدگی میوه انار:
كم آبي، نامنظم بودن دوره آبياري، واريته حساس، اختلاف زياد درجه حرارت شب و روز در انتهای دوره رشد و سرماي زود رس پائيزي توأم با ريزش باران به ترتيب از بيشترين عوامل بروز تركيدگي مي باشند. تركيدگي ميوه انار از اواخر مرداد شروع و در اوائل پائيز به حداكثر شدت خود ميرسد.
جهت كنترل تركيدگي ميوه انار روشهايي پيشنهاد گريده است بعضي كارشناسان اظهار داشته اند مصرف كود ازته كه منجر به افزايش ميزان اسيد هاي آمينه و پروتئينها و بهبود شادابي درخت و برگها ميگردد در افت تركيدگي انار موثر بوده و پيشنهاد مصرف چند باره اين كود در طول دوره رشد و اواخر دوره را دارند. استفاده از خاك پوش جهت حفظ رطوبت خاك نيز از عوامل موثر در كاهش تركيدگي مي باشد. همچنين جلوگيري ار تنش رطوبتي و اجتناب از آبياري سنگين در زمان رسيدن ميوها در اين امر موثر مي باشد. واريته مقاوم مناسبترين روش كاهش اين خسارت ميباشد رقم ملس ترش ساوه از مقاوم¬ترين نمونه ها در اين خصوص می باشد.

بیماری های فیزیولوژیک ناشی از کمبود بر

 مغز شلغم، كلم، چغندر و ... در اثر كمبود اين عنصر پوك مي‌شود.
 ميوه سختي مركبات، شكاف خوردن ساقه‌هاي كرفس، لكه چوب پنبه‌اي شدن در سيب، عدم درشت شدن بعضي از حبه‌هاي انگور در خوشه و يا عدم تشكيل بسياري از دانه‌ها در ذرت در اثر كمبود بر مي‌باشد.
ترکیدگی و قهو های شدن ساقه کرفس(Crack stem) ناشی از کمبود بر می باشد.
کمبود بر در چغندر قند کاری های ایران اهمیت زیادی دارد و باعث عارضه Black hearth می شود.

آخـریـن مـقـالات
  1. نقش pH

    pH خاک بطور مستقيم يا غيرمستقيم رشد گياه را تحت تاثير قرار مي‌دهد. مهم‌ترين نقشpH خاک کنترل ...

  2. کود آهن و کمبود آن در گیاه

    ماده غذایی آهن، یكی از مواد غذایی كم مصرف است كه وجود آن به اندازه كافی برای رشد گیاهان زراعی ...

  3. کمبود نیتروژن

    علایم کمبود نیتروژن در بوته های جوان ذرت شامل کوتاه شدن، کاهش رشد و سبز متمایل به زرد برگ ...

  4. کود کشاورزی کلرور کلسیم

    کلسیم بیشترین ماده مورد نیاز در میوه است و شاید بتوان آن را مهمترین عنصر معدنی دانست که ...

  5. کاربرد سایتوکینین ها در باغبانی

    افزایش شاخه زایی: استفاده از این هورمون در اوایل تابستان میتواند باعث شاخه زایی شود. افزایش ...

  6. کود تقویتی آهن

    برای جلوگیری و رفع زردی ناشی ازکمبود آهن در سبزیجات وصیفی جات به صورت مصرف خاکی ...

  7. هومیک اسید

    هیومیک اسید ها پیش از اینکه کود باشند اصلاح کننده خاک هستند. مواد آلی به خصوص هیومیک اسید بار منفی خود را به ذرات خاک رس منتقل نموده ...

  8. روش های کوددهی

    روش کوددهی در مدیرت تغذیه گیاهان اهمیت زیادی دارد. کوددهی باید به گونه ای باشد که عناصر مورد ...

  9. تاثیر حرارت بر ایجاد بیماری فیزیولوژی

    تغييرات ناگهاني دما اثرات نامطلوبي روي گياهان مي‌گذارد و عوارض ناشي از دماهاي بالا كمتر از دماي پايين اتفاق ...

  10. بیماری های فیزیولوژیک

    در مرحله‌اي از رشد گياه شكل بگيرد و شدت آن بستگي به نوع عامل دارد كه مي‌تواند مرگ گياه را هم بدنبال ...

  11. پتاسیم در پسته و فروش کود پتاس

    16عنصر شیمیایی برای رشد و نمو هر گیاهی ازجمله پسته مورد نیاز هستند. این 16 عنصر به دو گروه عناصر ...

  12. اصلاح خاک و استفاده از کود کشاورزی

    خاک یکی از مهمترین منابع طبیعی و عوامل تولید است، استفاده بی رویه از زمین ، بدون دادن کود و تقویت ...